隨著夏季的來(lái)臨，我省進(jìn)入各類野生蕈生長(zhǎng)的旺季，是食用毒蕈中毒的高發(fā)季節(jié)。省衛(wèi)生廳昨日發(fā)布了關(guān)于防范和減少野生蕈中毒事件發(fā)生的預(yù)警公告。要求食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生蕈。
據(jù)悉，近期我省已有個(gè)別地區(qū)因誤食有毒野生蕈致人死亡的事件發(fā)生。公告要求學(xué)校食堂、集體食堂、婚喪宴請(qǐng)、大型會(huì)議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生蕈。城市居民不要購(gòu)買市場(chǎng)上自己尚未食用過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蕈；農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對(duì)不熟悉的野生蕈和過(guò)于幼小難以識(shí)別或已霉?fàn)€的野生蕈不宜采摘烹調(diào)加工食用；食用野生蕈時(shí)不宜飲酒。餐飲經(jīng)營(yíng)單位（戶）要嚴(yán)格把好可食用野生蕈采購(gòu)關(guān)，要注意烹調(diào)加工方法，并留樣備查，確保消費(fèi)者的食用安全。
消費(fèi)者食用野生蕈后10分鐘到48小時(shí)內(nèi)，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診。哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳，以保護(hù)嬰幼兒安全。
來(lái)源：云南網(wǎng)社會(huì)頻道 編輯：段若蘭
