知名保健飲料紅牛日前被曝違規(guī)添加食品添加劑，引發(fā)公眾對(duì)其食品安全的質(zhì)疑。紅牛也連續(xù)發(fā)表聲明回應(yīng)，否認(rèn)存在非法添加并援引國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心和哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局的相應(yīng)文件證明自己的“清白”。記者昨日走訪本市多家超市、商店發(fā)現(xiàn)，雖然已有部分超市對(duì)紅牛相關(guān)飲料進(jìn)行了下架處理，但在更多的超市，紅牛飲料仍在正常銷售。

配料表與批文不符

引非法添加質(zhì)疑

日前，據(jù)黑龍江電視臺(tái)法制頻道報(bào)道披露，目前在市面銷售的紅牛飲料存在標(biāo)注成分與國(guó)家批文嚴(yán)重不符的情況，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)紅牛進(jìn)行查證的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，配料中含有國(guó)家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，而此類人工合成色素會(huì)對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。

據(jù)了解，目前在市面銷售的紅牛飲料主要有兩種，一款是大家經(jīng)常見(jiàn)到的金黃色矮罐裝的“紅牛R維生素功能飲料”；另一款則是近年剛推出的藍(lán)色高罐裝的“牛磺酸強(qiáng)化型紅牛維生素功能飲料”。兩款飲料均是通過(guò)了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審查的“保健食品”。

但對(duì)比金黃色矮罐裝的紅牛飲料，在其包裝上標(biāo)注的添加劑成分和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站批文顯示的“功效成分”，兩者相差很大。紅牛外包裝上標(biāo)有的香精、煙酰胺、檸檬酸鈉、檸檬黃、苯甲酸鈉、胭脂紅在批文中都沒(méi)有顯示，而批文中顯示的維生素PP，在紅牛外包裝罐上卻沒(méi)有標(biāo)明。

有專家指出紅牛飲料中含有的苯甲酸鈉和咖啡因，聯(lián)合使用可合成安納咖。安納咖屬于國(guó)家一類精神藥品，在臨床中被嚴(yán)格控制使用，過(guò)量攝入會(huì)產(chǎn)生頭痛、緊張、焦慮、耳鳴、心率增快等癥狀，長(zhǎng)期使用會(huì)出現(xiàn)一定依賴性。雖然安納咖的成分是國(guó)家嚴(yán)格保密的，目前還不能斷定紅牛中所含有的咖啡因和苯甲酸鈉會(huì)否生成安納咖，但在一種飲品中同時(shí)出現(xiàn)了這兩種成分本就十分“危險(xiǎn)”。

紅牛：

符合規(guī)定產(chǎn)品安全不違規(guī)

對(duì)于外界的質(zhì)疑，紅牛公司則連續(xù)發(fā)布了兩份公開(kāi)聲明進(jìn)行回應(yīng)，稱紅牛飲料中并不存在違規(guī)食品添加劑。

紅牛在聲明中對(duì)外提供了2份相關(guān)證明，第一份為國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品許可司“關(guān)于執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函”，第二份為國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的《關(guān)于紅牛維生素功能飲料的長(zhǎng)期抽檢情況報(bào)告》。“這兩份證明都能證實(shí)，紅牛維生素功能飲料不存在任何非法添加，紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料，均是經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)并允許添加的。”昨日紅牛相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已依照法律程序提交相關(guān)法律依據(jù)和說(shuō)明，將接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

為了查清紅牛飲料中到底有哪些成分，記者昨日查到了紅牛公司在衛(wèi)生部的原始申報(bào)材料，配方一欄中為水、白砂糖、牛磺酸、肌醇、賴氨酸、維生素PP、維生素B12、維生素B6、咖啡因、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精、胭脂紅、檸檬黃。雖然此前在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上未標(biāo)注的苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、胭脂紅都有，但添加劑煙酰胺在其中仍未提到。

監(jiān)管部門：

保健食品必須標(biāo)注全部原料

本月11日，哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布一份名為“對(duì)紅牛R維生素功能飲料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)情況進(jìn)行核實(shí)”的公告，表示紅牛R維生素功能飲料確為衛(wèi)生部1997年批準(zhǔn)的保健食品，根據(jù)當(dāng)時(shí)保健食品注冊(cè)管理的有關(guān)規(guī)定，保健食品批準(zhǔn)證書(shū)及說(shuō)明書(shū)中可只載明主要原料。因而，其全部配料可能與其批準(zhǔn)證書(shū)上的并不一致，但這一規(guī)定在2005年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)保健食品后予以修改，此后的批準(zhǔn)證書(shū)及說(shuō)明書(shū)要求必須標(biāo)注全部原料。

現(xiàn)場(chǎng)：

僅部分超市下架紅牛飲料

昨日上午，記者來(lái)到家樂(lè)福超市馬連道店，在飲料貨架上記者并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)紅牛飲料的蹤影，原本擺放的貨架已是空空如也。一名銷售人員確認(rèn)，上周五時(shí)貨架上還有紅牛飲料，但周末接到了通知，已經(jīng)把所有的紅牛飲料全部下架。“聽(tīng)說(shuō)是質(zhì)量出了問(wèn)題，具體的我也不知道。”對(duì)于下架的原因，這名銷售人員并不清楚。

據(jù)了解，上周末家樂(lè)福總部對(duì)全國(guó)門店下發(fā)了下架紅牛相關(guān)產(chǎn)品的通知，下架原因是“紅牛公司商品包裝上所公布的配料成分與其在國(guó)家相關(guān)部門備案的配料成分不符”，卜蜂蓮花等其他幾家超市也已經(jīng)啟動(dòng)了下架程序。但記者走訪發(fā)現(xiàn)，下架紅牛飲料的僅是少數(shù)幾家，目前多數(shù)超市和商店中紅牛飲品仍在正常銷售。

在華聯(lián)生活超市翠微店，兩個(gè)品種紅牛飲料都在正常銷售。銷售員表示，暫時(shí)沒(méi)有收到紅牛產(chǎn)品需下架的通知。在京客隆超市萬(wàn)壽路店，紅牛飲料也同樣在正常銷售，金黃色矮罐裝的紅牛還打著“熱銷產(chǎn)品”的標(biāo)簽，超市一名負(fù)責(zé)人表示，目前超市的紅牛飲料銷售一切正常，“紅牛飲料被曝含有非法添加劑的事的確有所聽(tīng)說(shuō)，但在還沒(méi)證實(shí)之前，超市暫時(shí)不會(huì)提前下架”。

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 編輯：鄧京荊