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北京：部分門店客流劇降

據(jù)記者調(diào)查，4日上午11點30，在味千拉面位于北京東直門東方銀座的門店，記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在半個小時內(nèi)的客流量不過十余個，上座率不足三成。就在一墻之隔的另一家知名日式快餐店，收銀臺已經(jīng)有顧客三兩等待點餐，百余個座位接近滿座。

下午接近一點鐘，在位于北京中關村鼎好電子商城的味千門店，其他餐飲店門家家?guī)缀醣瑵M，味千上座率仍不足五成。而就在上周一同個時段，記者在該門店目睹的還是爆滿的景象。

在味千拉面的西單大悅城店、建國門外SOHO店、中關村商城店，記者發(fā)現(xiàn)其客流量都偏稀疏。（據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)）

東莞：門店生意下滑

通過查詢味千拉面官方網(wǎng)站得知，味千在東莞設有9家門店，分布于城區(qū)和一些發(fā)達鎮(zhèn)。記者走訪多家東莞味千門店，發(fā)現(xiàn)客流量相較往常明顯減少。

其中，味千東城世博店店長說：“事件發(fā)生后，店面經(jīng)營狀況出現(xiàn)了下滑趨勢。”至于經(jīng)營受到多大影響，該店長以商業(yè)機密為由拒絕透露。

此前，味千已將東莞劃為全國中心區(qū)域之一，并計劃建設味千東莞二期項目，試圖將其打造成華南地區(qū)的生產(chǎn)總部和物流配送中心，但由于種種原因一直未能上馬。受此次陷入誠信危機，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，隨著門店經(jīng)營受挫和股價暴跌，味千未來在珠三角擴張或?qū)⑹軟_擊。

煙臺：門店遭遇寒流

3號中午12點多，記者來到百盛和陽光100兩家味千拉面店進行采訪，相比于以往飯點時的座無虛席，店里的生意顯然冷清了許多，位于陽光100的門頭店顧客不足10人，百盛的店也僅坐了不到1/3的顧客。

當被問到店里“骨湯”的來源時，味千拉面百盛店一于姓值班經(jīng)理說，是從上海總部統(tǒng)一配送的，其他的事情她不能回答，答案可以從味千的官方網(wǎng)站尋找。

各方表態(tài)——

味千骨湯生產(chǎn)商：配方系機密

上海相關部門2日公布“味千拉面”湯料問題的初步調(diào)查結(jié)果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業(yè)生產(chǎn)。昨日，該企業(yè)稱骨湯制作方法是公司機密。

3日，記者聯(lián)系山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司多位負責人，這些負責人均表示，“豬骨湯精”的制作方法是公司機密，不能外傳，他們還表示，公司不直接給味千供貨。

據(jù)網(wǎng)絡公開資料顯示，泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司還為雀巢、味之素、亨氏、豪吉等知名企業(yè)提供油類及湯精產(chǎn)品。

上海：質(zhì)監(jiān)部門調(diào)查供貨商"荏原"

據(jù)上海市食監(jiān)部門查實，上海味千拉面使用的湯料是由領先食品（上海）發(fā)展有限公司提供的“味千拉面湯底”在味千拉面各門店加水調(diào)制而成，“味千拉面湯底”均由日資企業(yè)西蓋米食品（上海）有限公司專門生產(chǎn)并向領先食品（上海）發(fā)展有限公司提供，未發(fā)現(xiàn)其他進貨渠道。然而，在工商的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)領先公司還從一家日資企業(yè)——荏原食品（上海）有限公司處進貨。

更令人吃驚的是，“荏原”在滬上一家調(diào)味品批發(fā)市場內(nèi)設置有代理點。據(jù)銷售人員稱，因為“荏原”是日本品牌，特別受到日式料理、火鍋商家的歡迎，而諸如“味千”這樣的大商戶，通常都是買回去自己二次加工，添加根據(jù)自己口味特制而成。

記者昨天從質(zhì)監(jiān)部門獲悉，將前往位于松江的“荏原”公司，對其生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量及相關問題進行調(diào)查。

廣州：味千廣告詞沒在公共場所發(fā)布 質(zhì)監(jiān)局暫未有查處行動

味千拉面“骨湯門”事件再起波瀾。繼味千“骨湯”曝出是濃縮液勾兌而成之后，味千拉面骨湯的高營養(yǎng)價值檢測報告又被中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院曝光其“造假”，并要求道歉。記者2日從廣州市食安辦、工商、質(zhì)監(jiān)等部門了解到，暫未對味千有進一步的行動。

廣州市工商部門人士告訴記者，由于味千拉面的廣告詞并無在媒體、戶外等公共場所發(fā)布，也沒有接到關于消費者對其廣告虛假的投訴，很難對其店內(nèi)廣告進行取證。

對此，廣州市質(zhì)監(jiān)局也明確表示，味千的生產(chǎn)廠家在東莞，不由廣州管，并建議記者向衛(wèi)生部門了解下。

隨后，記者向廣東省食安委、廣州市食安辦相關人士了解到，目前尚未有什么行動，而且先期應由各相關部門先展開自查和調(diào)查。